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傳授餐飲業及旅館業基礎知識與技能
傳授旅遊業之基礎知識與技能
增進學生本國語文及外國語表達能力
培養職業道德、負責任、樂觀進取及
相關專業領域繼續進修人才
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活動剪影
Activity silhouette
2019健行好棒盃傳統調酒組優選
飲料調製乙級檢定通過名單
恭喜同學獲得技優甄審資格
職場實習
參加調酒大賽
校外參訪
桃園機場參觀
高雄餐旅大學校外教學
環球科大協同教學活動
師資陣容
Teacher lineup
陳淑君 主任
朝陽科技大學休閒事業管理研究所
任教科目：
餐旅概論、飲料與調酒、餐旅服務
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黃雅羚 老師
朝陽科技大學休閒事業管理研究所
任教科目：
餐旅服務、觀光學概要、觀光資源
梁嘉紋 老師
淡江大學日本研究所
任教科目：
日文、觀光餐旅日文
林芳怡 老師
國立屏東商業技術學院休閒事業經營系
任教科目：
餐旅概論、航空票務
蕭湘薇 老師
朝陽科技大學休閒事業管理研究所
任教科目：
飲料與調酒、觀光資源、飲務管理、餐旅概論
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江漢榕 老師
國立彰化師範大學資訊工程研究所
任教科目:
餐旅概論、遊程規畫、專題製作
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陳靖瑜 老師
國立屏東科技大學餐旅暨遊憩管理系
任教科目:
飲料與調酒、餐飲實務、專題製作、餐旅服務、航空票務
李香玉 老師
朝陽科技大學休閒事業管理研究所
任教科目:
餐旅服務、飲料與調酒、餐旅概論
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張瑜娟 老師
朝陽科技大學休閒事業管理研究所
任教科目:
飲料與調酒、餐旅服務、餐飲實務、航空票務
徐伊麗 老師
國立高雄餐旅大學旅遊管理研究所
任教科目:
餐旅服務、飲料與調酒、觀光學概要、飲務管理、餐飲實務
劉芸妡 老師
靜宜大學觀光研究所
進修學校教學組長
任教科目:
飲料與調酒、專題製作、航空票務、餐旅概論、餐旅服務、旅遊實務、遊程規劃
游惠婷 老師
靜宜大學觀光事業學系暨研究所
任教科目:
餐旅服務、飲料調酒、餐旅概論、餐飲實務
何春秀 技士
中台科技大學幼兒保育系
任教科目:
專業教室設備器材管理、協助科務處理
專業教室
Professional classroom
課程規劃
Course planning
技術能力：
飲料調製、餐飲服務技術、烘焙技術、客房管理、遊程規畫及解說導覽
專業知識：
觀光餐旅概論、旅遊實務、導覽解說、遊程規畫、國際航空票務
培養責任感、工作習慣、價值觀、敬業樂群、樂觀進取及熱忱的服務態度
職業導德：
未來導向：
升學四技二專餐旅群、旅行社、觀光旅館、觀光風景遊樂業、中西餐廳烘焙坊就業
業界互動：
職涯參訪與業界接軌、認知觀光旅館業及旅遊業時代脈動
證照取得：
飲料調製丙級、餐飲服務丙級、烘焙丙級、遊程規畫師、國際航空客運票務初級／中級認證、國民旅遊領團人員認證
校外實習
Off-campus internship
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榮譽專區
Honor area
01.2018第22屆金爵奬國際調酒大賽－Monin傳統調酒組 佳作
02.2018健行好棒盃餐旅技能全國公開賽遊程設計高中職組 亞軍
03.2018健行好棒盃餐旅技能全國公開賽傳統標準調酒組 佳作
04.2018五洲盃全國調酒大賽傳統標準調酒高中職組 佳作
05.2018修平科技大學第三屆全國魅力觀光創意導覽解說競賽 佳作
06.2017學年度全國高級中等學校商業類學生技藝競賽 餐飲服務職種 優勝
07.2017第三屆大華觀光盃全國高中職遊程規劃競賽 第二名
08.2017環球盃高中職全國遊程設計大賽 第三名
09.2017第八屆萬能盃全國高中職遊程設計競賽 優勝
10.2017健行好棒盃餐旅技能全國公開賽 傳統標準調酒 高中職組優選
11.2017金鷹盃全國高中職遊程設計創意競賽 最佳主題獎
12.2016第二屆大華觀光盃全國高中職遊程規劃競賽 第一名
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